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【传统】中元节一般都要宰鸭 为什么呢?

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【传统】中元节一般都要宰鸭 为什么呢?

Release date:2018-05-11 The author: Click:

今天是8月27日,农历七月十四,每年到了这一天,在我们隆安县总能看到家家户户杀鸭吃鸭过节,用杀好的鸭子来祭祀先人。那么,在这个节日期间,为什么人们习惯选择杀鸭而不选择杀鸡呢?要知道事情的缘由啊!请看我们记者的采访报道。


节日期间,记者走访农贸市场发现,卖鸭的摊点生意十分红火,每天上午9点多,各卖鸭摊主就纷纷赶到,市场周围,一笼笼鸭子摆满街道,除了大麻鸭,还有绿头鸭、白鸭、西洋鸭等等,品种较为丰富,任由市民选购。


卖鸭点摊主 陈大哥:卖了有二十多只鸭了,现在刚开始,这鸭是杂土的,因为我们这边比较喜欢土鸭嘛,土鸭肉质比较纯一点。


鸭子的热销,也催热了市场内的宰鸭生意。据了解,手工杀鸭收费达到每只8-10块钱,比往常多出2-4块钱。

在选择方面,许多市民都选择买活鸭,因为活土鸭新鲜、味道好,而且价格也比较能接受。


市民 苏先生:一般七月十四就是吃鸭,买鸭是习俗,我们也不懂那么多,反正按照老人传下来就是鸡比不上鸭,还是鸭最好,鸭一般是热的时候吃,鸭肉比较凉一点,可能是这样。


在采访中,我们发现,很多市民只知道我们的习俗就是在七月十四的时候杀鸭吃鸭,但对于为什么这样,他们也是一知半解。那么这个传统的习俗是从何而来呢?它又有什么样的意义呢?为探根求源,我们咨询了隆安中学退休高级教师,隆安县文化新闻出版广电和体育局的文化顾问陆有作老师,一起来听听他怎么说。


隆安中学退休高级教师 县文广体局文化顾问 陆有作:我们隆安跟全国好多地方一样都过中元节,集中在七月十四当天,之所以要吃鸭子、杀鸭子,它的由来是这样的,因为据说啊,在阳间和阴间之间有一条河,叫冥河,也就是说,人死了以后必须渡过冥河,我们七月十三、十四那几天呢,就要做一些纸钱,还有做一些纸衣服和别的用品来祭祀我们的先人,给祖宗们送东西,所以这个节也叫做鬼节,之所以要用鸭子,那是因为鸭子可以渡过冥河,它可以把我们要给祖先的东西带过去,所以呢,慢慢的大家也就习惯成自然,所以这个节就以吃鸭子为主了。


陆老师告诉我们,民国二十三年版的《隆安县志》有记载:


一年四季均有令节……七月十三、十四、十五……及除夕等日。……尤注重者为春夏秋冬及中元节,又中元节专为祭祖先之节气,或称鬼节,各家皆宰鸡鸭,备酒礼、果品、香花、宾烛、冥衣、冥镪奉祀,今则逐渐改良矣。(——民国二十三年《隆安县志》)


原来如此,中元节杀鸭吃鸭居然有这样的寓意啊,这回大家都清楚了。虽然时至今日,随着生活条件的提高,大家杀鸭吃鸭早已不仅仅是节日里的专项福利,但是人们还是纷纷在农历七月十四当天不约而同的杀鸭以祭祀祖先,这绝非是驱逐鬼神之类的迷信,而是我们炎黄子孙,追养继孝,民德厚望的表现。这是一个民间的习俗,更是一种文化的传承,我们也希望我们更多的民间习俗,民间文化能够代代相传,长久不衰。


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